23/07/2023

Smorgasburg, a maior feira de comida de rua do mundo no Obelisco do Ibirapuera

Serão mais de 300 inovações gastronômicas, revelações do jazz, folk e reggae, uma nova experiência de Beer Garden e a principal novidade: a estreia do SmorgasBar, com drinks inéditos para o público brasileiro

Criado em Nova York e já realizado em cidades como Miami, Los Angeles, Tóquio e Toronto, o evento foi trazido ao país pela plataforma de impacto cultural Pipoca e está em sua terceira edição. Durante toda a sua programação, além de muita gastronomia, o público poderá apreciar atrações musicais que vão desde o folk e jazz até o reggae. "Procuramos marcas parceiras que entendam a essência do que é o Festival, que tenham sinergia com a sua natureza craft, criativa e também com seu lifestyle urbano, jovem e easy going. A Eisenbahn é um exemplo perfeito do que buscamos para construir experiências neste território para as 100 mil pessoas que lá estarão", afirma Rogério Oliveira, fundador da Pipoca.

O maior evento de gastronomia criativa do mundo acontecerá entre os dias 22 e 23 de julho, em São Paulo. O espaço não poderia ser mais emblemático para a cidade: o Smorgasburg vai tomar a praça e as ruas ao redor do Parque do Ibirapuera, mais precisamente no Obelisco.

Entre os destaques gastronômicos este ano estão: a fusão do churrasco americano com o tempero asiático no Pulled Pork Oriental do BBQ Tour dos chefes Ligia Karazawa e o pitmaster Bruno Panhoca, a inovação Chori Donut, uma collab entre Choripanes e The Good Cop Donut, o drink Jane´s Carousel, que mistura White Rum, Merlot, Calda de Pipoca e Bitter de Chocolate, na estréia do SmorgasBar, o "El Incrivel Burritogro Mar y Plant" do El Burritogro, Fritas Sure Crisp do Camioneta, PDQ Pernil da Fazenda do Trem Doido, o Croque Mano, versão paulistana do Croque Monsieur feito pelo Muamba, o Space Burguer do Coolinary, Dream Donut do The Good Cop Donut e o Rainbown Cheesecake do Cheesecake Project.

O evento tem previsão para mais de 300 novas invenções gastronômicas, com apresentação de artistas performáticos de rua e uma nova experiência de Beer Garden batizada de Craft Garden, oferecido pela cerveja oficial do festival, a Eisenbahn. Também haverá uma nova área exclusiva para os pets e a estreia da Dança das Cadeiras Gigante, inspirada na competição anual Musical Chairs, que acontece no Bryant Park em Nova York. Ou seja, um evento que certamente vai ficar na história mais uma vez!

Para deixar o clima ainda mais especial, também estão previstas exibições no Smorgas Music Stage de bandas e artistas de jazz, folk e indie, como Beba Trio, Marley Nights, Sofya Gaioso, Lucille Berce, Will San´Per e dos DJs Caio Formiga e Xico Anastasia do Coletivo Polvo, além de muito mais surpresas durante os dois dias dias do evento.

Outra excelente novidade desta edição será a estreia do SmorgasBar, espaço dedicado e escolhdo para a mixologia inventiva e criativa, com drinks autorais, idealizado pela revelação da mixologia, Vitor Marino, integrante da equipe Smorgasburg no Brasil. Bacon, defumado de charuto, beterraba, pipoca e marshmallow maçaricado são alguns dos ingredientes pra lá de especiais que estarão presentes nos drinks.

Bem como, das bases oferecidas pela destilaria San Basile. Sem contar ainda, que o público poderá experimentar a primeira versão do novo sistema digital de filas, que irá permitirá a entrada na fileira da sua operação preferida para fazer um pedido através de um QR code. Dessa forma, qualquer pessoa do evento, poderá acompanhar sua posição de forma remota, enquanto curte allgum dos shows, ou enquanto estiver experimentando uma nova bebida do SmorgasBar, ou que tal aproveita o clima de piquenique do festival com seus amigos até que chegue sua vez? É a tecnologia trazendo benefícios e ainda mais curtição para quem for aproveitar os dois dias de um dos maiores eventos de comida de rua do mundo, aqui diretamente no Brasil

Destaques Gastronômicos:

- El Burritogro

- Camioneta

- BBQ Tour

- Trem Doido

- Choripanes + Good Cop Donut

- Muamba

- Cheesecake Project

- Smorgasbar

Venha curitr dois dias de muita comida boa, shows e bebidas incríveis! Venha para o maior evento de comida do mundo, no coração do Ibirapuera!

Serviço

Local: Obelisco do Ibirapuera (Av. Pedro Álvares Cabral, S/N - Parque do Ibirapuera, São Paulo - SP)