A História da Cerveja

 

Os Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Leveduras e Outros

 

Processo de Produção: Como é feita uma cerveja

 

Famílias, Escolas e Estilos.

 

Técnicas de Análise Sensorial

 

Transporte e Guarda de Cervejas

 

Glassware – Copos e Taças

 

Temperatura ideal para cervejas

 

Serviço Geral de Cervejas 

 

Serviço de Cervejas Belgas com Leveduras

 

Serviço de Cervejas Alemãs de Trigo

 

Serviço de Chope

 

Sistemas de Chope.

 

Atendimento ao cliente Cervejeiro

 

Como elaborar uma Carta de Cervejas

 

Como escolher os rótulos e os fornecedores (curadoria)

 

Técnicas de Harmonização de Cervejas com Pratos, Lanches e Porções

 

Fidelizando o cliente cervejeiro

 

Legislação sobre cerveja

 

Diferentes Negócios Cervejeiros

 

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