Salve Salmanga
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Ingredientes:
Espeto:
80g salmão cortados em 3 cubos
80g manga cortadas em 3 cubos
1 espeto de bambu 27cm
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de chá de margarina derretida
½ colher de chá de sal
2 pitadas de pimenta do reino
Molho:
80g de iogurte
2 pitadas de wassabi em pó
1 fio de azeite
Modo de preparo Salve Salmanga:
Espeto:
Faça a mistura dos ingredientes e coloque dentro de um recipiente com tampa.
Deixe marinando de 2 a 4 horas.
Coloque no espeto de bambu e leve para grelhar.
Molho:
Em um recipiente, misture os ingredientes até ficar homogêneo.
