Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação Cursos Baressp

Experiências Aquarela da Cachaça

Quer conhecer tudo sobre cachaça? O Viva Cachaça criou uma dinâmica que mistura história e degustação de cachaça, ideal para você que quer conhecer e se aprofundar na mais brasileira das bebidas a cachaça.

Sobre o curso:

Falaremos sobre a história da cachaça, processos de produção, todo o passo a passo demonstrando no nosso alambique escola), análise sensorial e degustação guiada. Tudo isso conduzido pelo sommelier de cachaça, mestre alambiqueiro, master blender, analista sensorial e cachaceiro, Bruno Videira.

Bruno Videira

• Pesquisador na História da Cachaça
• Sommelier de Cachaça
• Master Blender e Mestre Alambiqueiro
• Analista Sensorial de Cachaça de Qualidade
• Produção de Cachaça de Qualidade
• Consultor e Palestrante do Sebrae Nacional, ES e GO, bem como para bares, restaurantes e produtores.

Local do Curso

Rua Itápolis, 1468 - Pacaembu

alcool pribido para menores

*É proibida a venda, oferta, fornecimento, entrega e permissão do consumo de bebida alcóolica, ainda que gratuitamente, aos menores de 18 anos de idades. Lei Estadual nº 14.592, de 19 de outubro de 2011, artigo 243 da Lei Federal nº 8.069, de 13 de julho de 1990. Para informar o descumprimento da lei, ligue 0800 771 3541 ou acesse https://www.alcoolparamenoreseproibido.sp.gov.br

Ligue agora para:

(011) 3663-2500 ou (011) 99954-7595

Conteúdo Programático do Experiência Viva Cachaça – Curso - Doses de História e degustação

Programação

- Coquetel de boas vindas (será servido até 15 minutos do início da experiência)

- Degustas às cegas de 2 cachaças

- Introdução a análise sensorial

- Dose de história: ciclo da cana-de-açúcar

- O que é cachaça, legislação aplicada

- Degustação da Cachaça Amburana

- Dose de história: ciclo do ouro

- Degustação da Cachaça Carvalho

- Dose de história: ciclo do café

- Degustação da Cachaça Bálsamo

- Dose de história: Semana de Arte Moderna e cachaça na atualidade

Contém:

Aula de 2 horas do sommelier e pesquisador de história, Bruno Videira
5 doses reduzidas de cachaças pratas e envelhecidas em madeiras, selecionadas pela curadoria do Viva Cachaça.
Apoiamos o movimento Doses Certas e consumo responsável do álcool. Toda experiência é calculada para que o seu corpo metabolize a bebida alcoólica e você ainda possa repetir a que mais gostar :)
Petisco do Dia, água, café especial, certificado

Onde:

Rua Itápolis, 1468. A experiência acontece em Casarão da década de 30, no bairro do Pacaembu onde é sede do Cachaça Lab, alambique urbano e também acontecem diversos cursos, como barista e torrefação de café.

Ligue agora para (011) 99954-7595